Svježe iskopani luk iz vrta uz uvjet da nije mokar i blatan, valja pospremiti na slijedeći način. Luk zajedno sa stabljikom zavežite u snop, otprilike 10 komada. zavežite špagom i objesite negdje na prozračno, suho mjesto, nikako ne na sunce niti u podrum. Najbolje je na tavan ili neko potkrovlje gdje ima dosta propuha.
Kad se luk posuši tako da stabljike vrlo lako otpadaju, luk možete pospremiti svukud osim u tamne vlažne podrume.
Najbolje ga je pospremiti u drvene sanduke na tavan, jer mu smrzavica i niske temperature ne smetaju.
